ИК-лучевая установка сушки плодоовощной продукции Суховей-2М.

ИК-лучевая установка сушки плодоовощной продукции Электропитание,В..............380 Частота тока,Гц...............50 Габариты,мм...................1330х680х1760 Средняя потребляемая мощность установки,кВт.................13,5 Масса загрузки установки,кг...40 Время сушки,ч:     а) макаронных изделий.....1,5     б) овощей.................2,5-3     в) фруктов................2,5-3,5 Остаточная влажность высушенного продукта(при температуре окружающей среды 20+-5С и 70% влажности)     не более,%...............8-20 Масса установки не более,кг..210

Цена: 2010 $.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.

Технологическое оборудование для производства фруктовой и плодовой продукции типа "фабрикат" становится все более необходимым для плодоводческих хозяйств, которые выращивают хороший урожай, но не могут выгодно его продать. Из-за расходов на транспортировку и хранение, цена на продукцию сильно возрастает и зачастую превосходит ее себестоимость. Это приводит к тому, что выращивание и реализация "сырой" плодовой продукции становится нерентабельным.

Предлагаемое оборудование для промышленной переработки фруктов и овощей позволит Вам сохранить собранный урожай, использовать отходы производства на корм скоту, снизить долю нерегламентированных отходов фруктов в быту, расширить торговлю продуктами питания в виде фруктовых десертов.

Конвективные сушильные установки предназначены для сушки практически всех фруктов, овощей, лекарственных препаратов, макаронных изделий, мяса, др. продуктов. Процесс сушки осуществляется посредством обдува продукта сушильным агентом (воздухом) с определенными параметрами (температура, влажность), обеспечивающими технологический процесс.

Экономичность сушки достигается за счет частичной рециркуляции сушильного агента. Сушеные продукты, получаемые этим способом, не уступают по качеству сублимированным продуктам. Получаемые продукты быстро и полностью восстанавливаются в смачивающей жидкости, максимально сохраняется их витаминный состав, вкус, цвет и запах, имеют высокопористую структуру, низкое влагосодержание и заданную геометрическую форму.

Технические характеристики сушилки типа СКР:

1. Производительность по сырью, кг/цикл - 225-300
2. Количество испаренной влаги, кг/ч - 10-13
3. Установленная мощность, кВт - 21,8
4. Напряжение питания, В - 3х380
5. Количество загружаемых тележек, шт. - 1
6. Количество поддонов для продукта, шт. -30
7. Размер тележки, мм - 1000х1060х1200
8. Размер поддона, мм - 1000х500х30
9. Диапазон рабочих температур, С - 20-95
10. Степень рециркуляции, % - 5-95
11. Габаритные размеры, мм - 2100х1240х2350
12. Масса, кг - 450
13. Цена, $ - 4600.

Основные преимущества сушилок типа СКР:

• эффективный электрокалорифер и мощная аэродинамическая система, обеспечивающая равномерную и качественную сушку;
• возможность регулирования влажности сушильного агента;
• электронный терморегулятор и таймер, обеспечивающие автоматическое поддержание режимов сушки;
• эффективная термоизоляция корпуса;
• использование тележек с поддонами для быстрой загрузки/выгрузки продукта;
• модульный принцип построения, дающий возможность выбора оптимальной конфигурации для заказчика;
• сборная конструкция корпуса, позволяющая смонтировать установку в помещениях с стандартными дверными проемами (800х2000 мм).

Технологические характеристики Сушилки СКР-300

Примерный состав линии по переработке винограда производительностью 20 кг/час готовой продукции:

1. Сушильная установка СКР-300 в комплекте с поддонами и тележками - 4 шт.
2. Стол технологический - 3 шт.
3. Емкость для мойки сырья объемом до 200л - 1 шт.
4. Бункер-наполнитель отходов вместимостью - 3 шт.
5. Емкость для мойки полуфабриката объемом до 200 л - 1 шт.
6. Бланширователь производительностью до 25 кг/цикл - 1 шт.
7. Упаковочное оборудование (ручное, европакет, широкий шов, дата) - 1 шт.
8. Весы для дозировки до 1+0,002 кг - 1 шт.

Примерный состав линии по переработке дыни производительностью 20 кг\час готовой продукции:

1. Сушильная установка СКР-300 в комплекте с поддонами и тележками - 4 шт.
2. Стол технологический - 3 шт.
3. Емкость для мойки сырья объемом до 200л - 1 шт.
4. Бункер-наполнитель отходов вместимостью - 3 шт.
5. Емкость для мойки полуфабриката объемом до 200 л - 1 шт.
6. Камера для окуривания объемом загрузки до 300 кг - 1 шт.
7. Упаковочное оборудование "Омега-стрейч" (европоддон, настольный) - 1 шт.
8. Весы для дозировки до 1+0,002 кг - 1 шт.

Информация по комплектации линий сушки картофеля, свеклы, моркови, лука, чеснока.

Технические характеристики сушилок позволяют скомплектовать линии для переработки указанного сырья с производительностью до 1 т сырья в сутки. При этом линия состоит из:

Сушильных установок - 2 шт. (СКР-300) или 1 шт. (СТП-50)

Вспомогательное оборудование:

• картофель, свекла, морковь - моечная ванна, устройства для чистки и резки (или ручная обработка), ванна для сульфикации, бланширователь;
• лук, чеснок - моечная ванна, устройства для чистки и резки (или ручная обработка), ванна для сульфикации.

Возможны другие варианты комплектации.

Сушильная установка типа СКР может эксплуатироваться, как самостоятельно, так и в составе технологической линии по сушке определенного продукта.

Особенности технологии СТП-сушки

Технология сушки смешанным теплоподводом (СТП) позволяет сократить продолжительность сушки по сравнению с известными способами теплового обезвоживания в 2,0...0,3 раза. Сушеные продукты, получаемые этим способом, не уступают или даже превосходят по качеству сублимированные продукты: продукты быстро и полностью восстанавливаются в смачивающей жидкости, максимально сохраняются витаминный состав, вкус, цвет и запах, имеют высокопористую структуру, низкое влагосодержание (5...7%), что позволяет прямым способом получать порошки.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШИЛКИ стп-50 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЫСТРОВОССТАНАВЛИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ.

ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ СТП-СУШИЛКИ.

1. Производительность по испаренной влаге, кг/ч - 26
2. Установленная мощность, кВт - 30
3. Напряжение питания, В - 380
4. Диапазон рабочих температур, °С - 20-130
5. Габариты, мм - 700x900x2300

По желанию заказчика за дополнительную плату завод предоставит технологию сушки любого продукта.

ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-1.

Шкаф сушильный ШС-1 предназначен для сушки макаронных изделий от начальной влажности 36,2% до остаточной влажности 19%.

Шкаф может быть использован для сушки овощей и фруктов.

Сушка макаронных изделий осуществляется при принудительном обдуве их горячим воздухом.

Шкаф сушильный работает в полуавтоматическом режиме. Температурный режим поддерживается автоматически.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

________________________________

\ Оборудование для обработки почвы. \ Оборудование для сборки урожая. \ Линии по производству муки, крупы, комбикорма.\

\ Линии для производства растительного масла. \ Выгодные предложения для малого бизнеса. \ Весовые системы. \